منتدى الفتاة العربية


أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر نحن سعداء بدخولك لمنتدانا
إذا أردت التسجيل في منتدنا اضغط على كلمة تسجيل


منتدى الفتاة العربية

منتدى شامل - دين - ثقافة - مرأة - طبخ - ديكور - أزياء
 
الرئيسيةمركز تحميل الصور اليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» شفاء من فيروس بى بمركز الهاشمى فرع مصر محافظة الاسكندرية ديسمبر2013)
الجمعة يناير 31, 2014 6:05 pm من طرف شهد الروح

»  hi girls <3<3<3
الإثنين نوفمبر 04, 2013 8:20 pm من طرف so cute

» .أريد احلى ترحيب من احلى اعضاء ..............
الخميس أكتوبر 31, 2013 4:10 pm من طرف كاجومي

» اقرأ فحسب
الجمعة يناير 04, 2013 3:23 pm من طرف عبير الورد

» الصديق وقت الضيق
الجمعة يناير 04, 2013 3:13 pm من طرف عبير الورد

» ثـــــــــــــــــــــــــــــلاث أسئلة ستصدمك اجابتها
الجمعة يناير 04, 2013 3:07 pm من طرف عبير الورد

» جولة سريعة فى شقه بسيطة..
الجمعة يناير 04, 2013 2:26 pm من طرف عبير الورد

» تعالو بسرعه جيبلكم غرف نوم شبابيه اخر صيحه
الجمعة يناير 04, 2013 2:15 pm من طرف عبير الورد

» فنان ينحت على الاشجار
الجمعة يناير 04, 2013 1:52 pm من طرف عبير الورد

» غيري ديكور مطبخك بهذه الستائر
الثلاثاء نوفمبر 20, 2012 9:29 pm من طرف سمرة

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى الفتاة العربية على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى الفتاة العربية على موقع حفض الصفحات

شاطر | 
 

 عشاء لبناني ** مع دريم ويب بالصور طبعا..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
امينة امينة
فتاة نشيطة
فتاة نشيطة


رقم العضوية : 4
الجنس : انثى
العقرب
عدد المساهمات : 109
نقاط : 34859
تاريخ التسجيل : 31/05/2009
العمر : 43
العمل/الترفيه ربت منزل

مُساهمةموضوع: عشاء لبناني ** مع دريم ويب بالصور طبعا..   الثلاثاء يونيو 02, 2009 12:45 am




صباح الخير يا حلوات

أمس أشتهيت أكل لبناني وقلت خلني أتفنن واسوي حركات ورومنسيات
لكن صراحة دخت وانا أطبخ...

المفروض احط الأكل ع الطاولة .. بس كنا نبي نتفرج على التي في حطيته في الصالة..


ماصورت الخطوات بس بحط لكم الأطباق مع المقادير والطريقة وإن شاء تعجبكم...

أول طبق

" ورق عنب خاص بدريم ويب"







المقادير:-
- 3 أكواب رز مصري
- 2 طماطم مفروم ناعم
- ا بصله كبيرة
- 3 رزمات بقدونس
- 3 ليمونات معصورات
- بيالة زيت زيتون
- 2 م ك سماق
- ا م ك دبس الرمان
- فلفل اسود - ملح - كمون - بهارات تندوري
- ام ص خل
- ام ص شبث مجفف

" نغسل الرز اربع غسلات وعقب نتأكد ان مافيه ماي ونخلط كل المقادير هذي مع بعض .. وبعدها نجهز قدر كبير ونقطع 2 بطاطس دوائر و طماطم دوائر ونصف ورق العنب "

مقادير الخلطة اللي تنحط فوق ورق العنب:-
- 1 طماطم مفروم بالخلاط
- 5 فصوص ثوم مدقوق
- نص علبة صلصلة
- بيالة زيت زيتون
- ام ص دبس رمان
- ملح - فلفل اسود - كمون
- حبة ماجي
- 2 كأس ماء ساخن

" نخلطهم سوا كلهم لين يذوب الماجي ونصبهم فوق ورق العنب ونقطع بصل حلقات ونحطه فوق ورق العنب وبعدين نجيب صحن ونضغط ورق العنب بقوة ونحط علبه زجاج فوقها ونعبيها مويه يعني ثقل ونخليه على نار هاديه ساعتين ويقدم بالعافية "






ثاني طبق

" عجينة باللحم مع الطحينية "







مقادير الحشوة :
- لحم مفروم الكمية اللي انتي تبينها
- كزبرة
- بقدونس
- بصلة
- فص ثوم
- صنوبر
- ملح - فلفل اسود - كمون - بهارات اللحم الهندية

" نقلي البصل والثوم لين يتحمر وبعدين نحط اللحم لين يستوي ونحط البهارات ثم الصنوبر ثم البقدونس ثم الكزبرة نحرك لين يذبل تماما ونخليه ع جنب"

"مقادير العجينة"
- كوبين طحين
- نص كوب حليب دافئ
- ام ك خميرة فورية
- ام ص بكينج بودر
- ام ص ملح
- ام ص سكر
- 3 م ك زيت


" تخلط المكونات الجافة اولا بعدين السائلة..ونكورها ونغطيها ونخليها بمكان دافئ لين تنتفخ وبعدين نكور كور صغيرة ونفردها ونحط الحشوة فوقها ونحطها على درجة حرارة 350مئوية لمده 20 دقيقة ويقدم بالعافية"






ثالث طبق

" الكبة المقلية"






مقادير الحشوة :
- كيلو لحم مفروم
- رزمة بقدونس مفروم
- صنوبر
- 2 م ك سماق
- 2 فص ثوم
- 2 بصله مفروم ناعم
- ملح - فلفل اسود - كمون - بهارات اللحم

" نقلي البصل مع الثوم واذا تحمر نحط اللحمة والسماق ونحرك لين يستوي ثم نضيف البقدونس ثم البهارات ونخليه ع نار هادية 7 د ثم نحطه ع جنب"

مقادير الكبة اللي راح نحشيها:
- كيلو لحم مفروم
- 2 كوب صغير برغل احمر
- بصله صغيرة مفرومة ناعم
- ا م ك باربيكا " يعطي لون احمر حلو عند القلي"
- فلفل اسود - كمون - ملح - بهارات لحم

" توضع اللحمة في فرامة اللحم ثم نضع الحمة مره اخرى مع البرغل مع البصل مع البهارات ونعملهم اقماع ونحشوهم بالحشوة السابقة ونضعهم بالفريزر نص ساعه ثم نقليهم بزيت حامي غزير "





والطبق الرابع " الحمص" وتلقون طريقته في احدى مواضيعي"
وبالنهاية شوفووووو السفرة كاملة..


.


.



.

















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الملكة
الإدارة
الإدارة
avatar

رقم العضوية : 1
الجنس : انثى
الجوزاء
عدد المساهمات : 214
نقاط : 35017
تاريخ التسجيل : 19/05/2009
الموقع : http://alftah.3arabiyate.net
العمر : 33

مُساهمةموضوع: رد: عشاء لبناني ** مع دريم ويب بالصور طبعا..   الثلاثاء يونيو 02, 2009 10:17 am

مشكورة جدا اكلات روعة ورق العنب طريقة جديدة والكبة اخيرا عرفت طريقة تحضيرها والعجين باللحم هذه ايضا اكلة جديدة بالنسبة لي
مشكور ة اختي امينة امينة ابدعتي



_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alftah.3arabiyate.net
 
عشاء لبناني ** مع دريم ويب بالصور طبعا..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتاة العربية  :: المرأة العربية :: الطبخ والمشروبات-
انتقل الى: